Olmeca Altos Reposado 38% 0,7 l (čistá fľaša)

Olmeca Altos Reposado 38% 0,7 l
Olmeca Altos Reposado je prémiová tequila vyrobená zo 100 % modrej agáve, ktorá predstavuje dokonalú rovnováhu medzi tradíciou a modernými barmanskými nárokmi. Na rozdiel od základnej rady Olmeca, línia Altos vznikla v spolupráci s uznávanými britskými barmanmi Henrym Besantom a Dre Massom. Táto verzia Reposado zreje 6 až 8 mesiacov v sudoch po americkej whisky (bourbone), vďaka čomu získava jemnú zlatistú farbu a komplexný charakter. Je to tequila, ktorá pravidelne víťazí v testoch slepej degustácie a je vysoko cenená pre svoju autentickosť a čistotu.

Tradičná metóda Tahona a pôvod
Výnimočnosť Olmeca Altos spočíva v procese spracovania agáve v regióne Los Altos (Vysočina) v štáte Jalisco. Časť agáve sa drví pomocou 500 rokov starej tradičnej metódy Tahona – masívneho kolesa z vulkanického kameňa, ktoré z rastliny vyžmýka šťavu a vlákna bez toho, aby poškodilo ich prirodzenú arómu. Tento pracný postup dodáva destilátu bohatšiu textúru a výraznejšiu chuť sladkého pečeného agáve, ktorú v priemyselne vyrábaných tequilách nenájdete.

Chuťový profil

• Vôňa: Sladká a citrusová s tónmi pomaranča a grapefruitu, podfarbená jemnou vôňou vanilky, maslového karamelu a vareného agáve.
• Chuť: Robustná a plná. Na podnebí sa prejavuje dokonalá harmónia medzi sviežosťou citrusov a hrejivosťou duba. Cítiť v nej náznaky orechov a korenia.
• Záver: Dlhý, vyvážený a hodvábne hladký, s príjemným dozvukom tmavej čokolády a dymového dreva.

Celkové hodnotenie

• Opakovane vyhlásená za najlepšiu tequilu pre prípravu koktailov Margaritas poprednými svetovými barmi.
• Vďaka certifikácii 100 % Agave a metóde Tahona ponúka chuťový zážitok, ktorý zvyčajne nájdete až u oveľa drahších značiek.
• Tip na servírovanie: Vychutnajte si ju čistú, aby ste ocenili prácu dreva, alebo ju použite do luxusnejšej verzie koktailu Paloma (s grapefruitovou sódou a limetkou).