Diplomático Single Vintage 2008 43% 0.7L (darčekové balenie kazeta)

História značky

Značka Diplomático pochádza z Venezuely a patrí medzi najuznávanejších producentov rumov na svete. Vyrába sa v destilérii Destilerías Unidas S.A. (DUSA), ktorá sa nachádza v oblasti La Miel na úpätí Ánd. Značka kladie dôraz na kvalitu surovín, precízny výrobný proces a tradičné metódy destilácie.

Začiatky a vznik

• Destiléria DUSA bola založená v roku 1959 a spočiatku bola súčasťou nadnárodnej skupiny Seagram’s, jedného z najväčších distribútorov alkoholu na svete.
• Po rozpade Seagram’s v roku 2002 sa destiléria stala nezávislou venezuelskou spoločnosťou.
• Diplomático bol pôvodne lokálnou značkou, no vďaka vysokému dopytu sa začal exportovať do celého sveta.

  Výroba a tradícia

  Diplomático je známy svojím unikátnym spôsobom výroby, ktorý kombinuje tri rôzne destilačné metódy:

  1. Kolónová destilácia – používa sa na ľahšie rumy, ktoré dodávajú sviežosť a jemnosť.
  2. Batch kettle destilácia – metóda z Kanady (pôvodne na whisky), ktorá prináša stredne plné rumy.
  3. Kotlíková (pot still) destilácia – tradičná metóda pôvodne z 19. storočia, produkujúca bohaté a komplexné rumy.

  Rum zrie v amerických dubových sudoch po bourbone a sherry, čo mu dodáva hĺbku a charakteristickú chuť.

Chuťový profil:

- Hodvábne hladká, plná a komplexná.
-Sladký začiatok – trstinový cukor, med a sušené ovocie.
-Vrstva tmavej čokolády, espresso a jemného dymu.
-Elegantné tóny sherry sudov, ktoré pridávajú hĺbku a jemnú ovocnosť.
- Dobre vyvážené dubové a korenisté prvky (vanilka, klinčeky, škorica).

Aromatický profil:

-Bohatá a elegantná, s intenzívnymi tónmi sušeného ovocia (figy, datle).
 -Sladká vrstva karamelu, medu a vanilky.
- Jemný dotyk pomarančovej kôry, čokolády a kávy.
-Dubové drevo s náznakmi škorice, muškátového orieška a tabaku.

Záver:

 -Dlhý, hrejivý a veľmi sofistikovaný.
-Sušené ovocie, jemná drevitosť a lahodná čokoládová sladkosť.
-Náznak tabaku a orechov, ktorý zostáva na jazyku ešte dlho po dopití.

✅Diplomático Single Vintage 2008 je vrchol luxusu medzi rumami.
✅Výborná voľba aj ako exkluzívny darček.
✅Prestížne ocenenia – Diplomático pravidelne získavajú medzinárodné ceny