Canerock, 40%, 0.7 L (čistá fľaša)

História značky:

História a výroba:

• Clarendon Distillery (založená v roku 1755): Nachádza sa na južnom pobreží Jamajky a je známa výrobou tradičných rumov s bohatými chuťami.​

• Long Pond Distillery (založená v roku 1753): Nachádza sa v srdci Jamajky a je renomovaná pre svoje ťažké, "funky" rumy destilované v tradičných kotlíkových destilačných zariadeniach.​

Canerock sa od ostatných konkurenčných značiek korenených rumov líši použitím základu zo starých jamajských rumov a použitím prírodného korenia. Na rozdiel od väčšiny spiced rumov, kde sa používajú nestarené alebo veľmi mladé rumy destilované v kolóne a nezriedka s umelými príchuťami, Canerock využíva tradičné metódy a kvalitné ingrediencie.

Fľaša Canerocku je navyše zdobená drevenou korytnačkou, čo dodáva produktu exotický a atraktívny vzhľad.

Chuťový profil:

-Sladký karamel a med: Pri prvom ochutnaní sa objavia bohaté, sladké tóny karamelizovaného medu, ktoré sú hladké a príjemné.

-Korenie a hrozienka: Stredná časť chuti je obohatená o náznaky korenia (ako je klinček a škorica) a sušené ovocie (hrozienka), ktoré dodávajú rumu zaujímavú hĺbku.

-Jemné dubové triesloviny: Záver chuti je obohatený jemnými dubovými tónmi, ktoré sú mierne trpké, no veľmi dobre zapadajú do celkového profilu.

Aromatický profil:

-Vanilka a kokosová dužina: Hneď pri otvorení fľaše ucítite sladkú, teplú vanilku a jemnú kokosovú vôňu, ktoré sú základnými tónmi rumu.

-Zázvor a korenie: Tieto zložky dodávajú vôni zaujímavý orientálny nádych.

-Tmavá čokoláda a káva: Subtílne náznaky horkých tónov, ktoré vyvažujú sladké vône.

Záver:

-Dlhý a teplý záver: Canerock zanecháva hladký, stredne dlhý záver, ktorý sa zamatovo vytráca s jemným nádychom korenia a čokolády.

-Jemná sladkosť: Po chvíli pocítite sladkú vanilku, ktorá sa drží na jazyku a príjemne zakončuje celý zážitok.

Celkové hodnotenie:

✅Canerock je komplexný spiced rum s bohatým a vyváženým profilom.
✅Je ideálny na popíjanie samotný, ale aj v koktailoch, kde jeho jemnosť a bohaté korenené tóny dodajú jedinečnú chuť.
✅Fľaša je zdobená drevenou korytnačkou, čo dodáva produktu exotický a atraktívny vzhľad.