Tullamore Dew Single Malt 14y 41,3% 0,7 l (kazeta)

Pôvod tradície (1829–1954)

• 1829 – Michael Molloy založil liehovar v meste Tullamore, grófstvo Offaly, Írsko, v čase rozmachu irskej whiskey tvorby

• Následne prekročil značný úspech pod vedením generálneho manažéra Daniela Edmundsa Williamsa – odtiaľ pochádza skratka „D.E.W.“

• Po období prosperity liehovar čelil problémom – prohibícia v USA, obchodné bariéry – a zastavil výrobu v roku 1954 .

Znovuzrodenie a vlastnícke zmeny (1960–2014)

• 1960‑te – značka predaná Power’s a následne súčasťou Irish Distillers; výroba sa presunula do Midletonu

• 1994 – značka Tullamore D.E.W. predaná C&C Group;

• 2010 – William Grant & Sons zakúpil značku a o pár rokov neskôr, v roku 2014, otvoril nový liehovar v Tullamore – prvý spádový nový v krajine po 60 rokoch

The Beauty of Blend“ a edícia XO Caribbean Rum Cask (2017)

• Tullamore D.E.W. výrazne podporuje tri prvky: pot still, malt a grain whiskey – a správu „krása zmesi“ (“Beauty of Blend”) zdôrazňuje rozmanitosť tradícií

• 2017 – predstavená edícia XO Caribbean Rum Cask Finish, ktorá dokonale spája írsku whiskey s dozrievaním v prvotriednych sudoch po Demerara rume z Karibiku – „írskym srdcom a karibskou dušou“

• Cieľom bolo osláviť irskú úlohu vo vývoji rumu počas 16.–17. storočia a kultúrnu výmenu medzi Karibikom a Írskom

Súčasnosť & uznanie

• • Edícia XO Caribbean zbiera uznania – Gold na International Spirits Challenge 2020, ďalšie ocenenia v rokoch 2019–21 (World Whiskies Awards, IWSC)

  • Dodnes je to druhá najpredávanejšia írska whiskey globálne, vďaka dôrazu na kvalitu tradície, experimentálnym zmenám a autentickému príbehu .

Chuťový profil:

• krémová a sladká – vanilka, toffee, karamel, cappuccino, čerstvé ovocie (hrozno, hrušky, jablko), dotyk škorice, muškátového orieška a bieleho korenia

Aromatický profil:

• zrelé jablká, citrusová kôra, tropické ovocie (ananás, mango), vanilka, med, jemné korenie

Záver:

• stredne dlhý až dlhý, s ovocnými tónmi, kandizovanou citrónovou kôrou, vanilkou, škoricou a jemným dubom

✅Skvelá voľba pre fanúšikov írskej whisky, ktorí hľadajú kvalitu, jemnosť a vyzretosť.