Togouchi Premium 40% 0,7 l (kartón)

Togouchi Premium 40% 0,7 l (kartón)
Togouchi Premium je unikátna japonská miešaná (blended) whisky, ktorá v sebe spája to najlepšie z dvoch svetov. Skladá sa z kvalitnej škótskej sladovej whisky a kanadskej obilnej whisky, ktoré však svoj finálny charakter získavajú až po prevoze do Japonska. Tu prechádzajú procesom miešania a dozrievania pod dohľadom majstrov z pálenice Sakurao. Výsledkom je nesmierne ľahká, čistá a vyvážená whisky s jemným sladovým charakterom, ktorá je ideálnym vstupom do sveta japonských destilátov.

História značky
Značka Togouchi, patriaca pod spoločnosť Sakurao Brewery & Distillery (predtým Chugoku Jozo), je známa jedným z najneobvyklejších spôsobov zrenia na svete. Namiesto tradičných skladov využíva starý, nevyužitý železničný tunel v meste Togouchi, ktorý meria 361 metrov. V tomto tuneli sa celoročne udržiava konštantná teplota 14 °C a vlhkosť 80 %, čo sú ideálne podmienky pre pomalé a rovnomerné dozrievanie whisky. Tento špecifický proces dodáva Togouchi jej charakteristickú jemnosť a unikátny chuťový podpis, ktorý inde nenájdete.

Chuťový profil

• Vôňa: Čistá a osviežujúca s dominantnými tónmi sladkého orecha, čerstvo pokosenej trávy a jemným náznakom korenia.
• Chuť: Jemná a mierne sladká. Na podnebí dominujú chute lieskových orieškov, čokolády a medu, ktoré sú vyvážené ľahkým obilným charakterom.
• Záver: Stredne dlhý a suchý, v ktorom doznieva stopa vanilky, dymového rašeliny a korenistého korenia.

Celkové hodnotenie

• Skvelá voľba pre milovníkov jemných whisky, ktorí hľadajú netradičný príbeh a unikátny proces výroby.
• Vďaka svojej ľahkosti je výborná na prípravu japonských "Highball" drinkov, ale chutí vynikajúco aj čistá.
• Minimalistický dizajn fľaše a príbeh o zrení v tuneli z nej robia veľmi zaujímavý darček a tému na rozhovor pri degustácii.