Ledaig 10y 46,3% 0,7 l (kartón)

Ledaig 10y 46,3% 0,7 l Ledaig 10 ročná je peated single malt škótska whisky vyrábaná v destilérke Tobermory na ostrove Mull. Je zrejená v ex-bourbon sudoch a má úroveň rašeliny 35 ppm, je bez chliadenia a prirodzenej farby. Ledaig (vyslovuje sa le-chaig alebo le-chick) nie je veľmi známy single malt ani medzi fanúšikmi rašelinových whisky. Táto whisky ponúka charakteristický peated profil s bohatou, dymatou chuťou so zemitými podtónmi, hlboko ovplyvnenou drsnými pobrežnými líniami a topografiou ostrova. Je považovaná za skvelý pomer cena/kvalita a je dostupná pod £40. História značky Tobermory/Ledaig Destilérka bola pôvodne známa ako Ledaig Distillery a bola založená v roku 1798 Johnom Sinclair-om. Staré osídlenie na tomto konci toho, čo sa od roku 1786 vyvinulo do plánovanej rybárskej dediny Tobermory, sa volalo Ledaig (alebo Bezpečný prístav). Destilérka bola jednou z prvých, ktoré získali licenciu na destiláciu v roku 1823. Destilérka zmenila niekoľkokrát majiteľov a prešla viacerými obdobiami zatvorenia, vrátane dlhej prestávky od roku 1930 do 1972. Hoci moderná verzia značky sa neobjavila až do roku 2007, jej história siaha až do roku 1798. Dnes sa vyrábajú dva druhy whisky: Tobermory (unpeated) a single malt Ledaig (peated). Chuťový profil Ledaig 10y Vzhľad: Svetlo zlatá až medová farba Vôňa: Jemná rašelina s mäkkou ovocnou sladkosťou. Začína údeným citrusom a slanými prímorskými tónmi, trochu octu a kvetinové tóny, grilovaná ryba, silné arómy. Za pobrežným dymom je ľahkosť s trávnatými sladovými tónmi a citrónovo vonenými osviežovačmi vzduchu. Chuť: Pomerne suchá, ale pekná olejnatá textúra stúpa zo zadnej časti, tóny koreneného citrónu a sladkej vanilky, a samozrejme trochu rašeliny. Príchod citrusov a medu, nasledovaný čiernym korením, morskou soľou, novým dubom a suchým, popolavým dymom. Zemitý rašelinový dym, zrelý jačmeň, medová vanilka, bourbon sudový uhol, čierna lukrecová tyčinka, espresso zrno. Záver: Dym prichádza ako závan, ale rastie a odchádza ako veľký, starý búrkový oblak rašeliny Celkové hodnotenie - Ledaig 10y ✅ Výnimočný pomer cena/kvalita: Dostupná pod £40, čo je považované za výhodná kúpa ✅ Jedinečný peated profil: 35 ppm rašeliny poskytuje charakteristický dymový profil ✅ Prírodná prezentácia: Bez chliadenia a prirodzenej farby, bottlovaná pri 46,3% ABV ✅ Ostrovný charakter: Hlboko ovplyvnená drsným pobrežím a topografiou ostrova Mull ✅ Alternatíva k Islay: Iný druh rašelinovej škótskej whisky pre tých, ktorí hľadajú niečo mimo Islay ✅ Historická značka: Pochádzajúca z najstaršej komerčnej destilérky v Škótsku, založenej v 1798