Gold of Mauritius Emerald Edition 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Gold of Mauritius Emerald Edition 40% 0,7 l
Gold of Mauritius Emerald Edition je exkluzívny rum pochádzajúci z malebného ostrova Maurícius v Indickom oceáne. Táto „Emerald Edition“ (Smaragdová edícia) predstavuje vyššiu úroveň remeselného spracovania a nadväzuje na úspech klasického variantu Dark Rum. Ide o blend starostlivo vybraných rumov z melasy, ktoré zrejú v sudoch po bourbonu a následne prechádzajú unikátnym procesom finišovania v sudoch po juhoafrickom portskom víne. S obsahom alkoholu 40 % ponúka tento rum mimoriadne jemný, ale zároveň hlboký a vrstevnatý charakter, ktorý v sebe nesie esenciu tropického raja.

Terroir a proces zrenia
Maurícius je známy svojou úrodnou vulkanickou pôdou, ktorá dodáva cukrovej trstine špecifický minerálny profil. Gold of Mauritius Emerald Edition využíva toto prírodné bohatstvo a kombinuje ho s európskym umením zrenia. Kľúčom k jeho jedinečnosti je práve záverečný dotyk v sudoch po fortifikovanom víne, ktorý do rumu vnáša tóny červeného ovocia a jemnú trieslovinu. Na rozdiel od mnohých iných rumov sa Emerald Edition vyznačuje hustejšou textúrou a komplexnosťou, ktorú ocenia najmä milovníci dezertnejších, ale stále elegantných destilátov.

Chuťový profil

• Vôňa: Bohatá a intenzívna. Dominujú v nej tóny pražených orechov, tmavej čokolády a vanilky, ktoré sú elegantne prepletené s arómou červeného bobuľového ovocia a jemného korenia.
• Chuť: Nesmierne hladká a krémová. Na podnebí sa rozvíja chuť čerstvo praženej kávy, mandlí a marcipánu, s jemným podtónom dubového dreva a sušených sliviek.
• Záver: Dlhý, hrejivý a mierne sladkastý s pretrvávajúcou stopou horkej čokolády a exotického korenia.

Celkové hodnotenie

• Považovaný za jeden z najlepších reprezentantov maurícijského štýlu výroby rumu.
• Vďaka svojej jemnosti a absencii výraznej alkoholovej ostrosti je ideálny aj pre tých, ktorí s prémiovými rumami len začínajú.
• Tip na servírovanie: Tento rum si najlepšie vychutnáte čistý pri izbovej teplote v pohári typu „snifter“, no skvele chutí aj k tabuľke kvalitnej horkej čokolády.