Flor de Cana Centenario 25y 40% 0,7 l (kazeta)

História značky

Začiatky značky (1890 – 1930)

Príbeh Flor de Caña sa začal v roku 1890, keď taliansky imigrant Alfredo Francisco Pellas Canessa pricestoval do Nikaraguy. Pôvodne investoval do železničnej dopravy, ale čoskoro sa rozhodol využiť bohaté prírodné podmienky krajiny na výrobu prémiového rumu.

Vybral si oblasť San Antonio v meste Chichigalpa, kde založil pálenicu a využíval bohatú vulkanickú pôdu a ideálnu klímu na pestovanie cukrovej trstiny.

Rast a expanzia (1930 – 1970)

-Po niekoľkých desaťročiach sa Flor de Caña stala poprednou značkou rumu v Strednej Amerike.
-V 1950-tych rokoch začala spoločnosť využívať tradičnú metódu pomalého zrenia v sudoch po bourbone, čím dosiahla charakteristickú jemnosť a hĺbku chuti.
- V 1960-tych rokoch prišla na trh prémiová línia zrejúcich rumov, ktorá priniesla Flor de Caña medzinárodné uznanie.

Kritické obdobie a modernizácia (1970 – 2000)

- V 1979 prešla Nikaragua občianskou vojnou, ktorá ohrozila rumovú produkciu. Napriek tomu Flor de Caña pokračovala v dozrievaní rumov, a keď sa situácia stabilizovala, mohla ponúknuť dobre vyzreté zásoby.
- V 1990-tych rokoch začiatok  exportu do celého sveta a etablovala sa ako líder v prémiových rumoch.

Flor de Caña dnes

-Flor de Caña je jednou z najznámejších značiek na svete a je 5. generáciou rodinnej firmy.
- Využíva 100 % obnoviteľnú energiu pri výrobe rumu a je certifikovaná ako uhlíkovo neutrálny rum.
- Ich rumy neobsahujú žiaden cukor, čo ich odlišuje od mnohých iných značiek.

Chuťový profil:

-Zamatovo jemná, plná a bohatá – perfektne vyvážená medzi sladkosťou a korenitosťou.
- Tóny hnedého cukru, tmavej čokolády, vanilky, duba a kandizovaného ovocia.
- Komplexná drevitá hĺbka v kombinácii s náznakom medu a tabaku.

Aromatický profil:

-Veľmi komplexná a elegantná, s tónmi tmavej čokolády, sušeného ovocia, karamelu a pražených orechov.
- Jemné podtóny dubového dreva a vanilky, ktoré odrážajú dlhé zrenie v sudoch po bourbone.

Záver

-Dlhý, sofistikovaný a hladký, s pretrvávajúcimi tónmi tmavej čokolády, duba a vanilky.
- Veľmi jemný a suchý dozvuk, bez rušivej alkoholovej ostrosti.

  Celkové hodnotenie:

✅Ultra-prémiový rum s mimoriadnou eleganciou.
✅ Ideálny na pomalé popíjanie čistý, aby vynikla jeho bohatá chuť.
✅ Doba zrenia: 25 rokov