Belizean Blue Signature Blend 40% 0,7 l (kazeta)

História značky

Travellers Liquors Ltd. je popredná belizská spoločnosť zaoberajúca sa výrobou rumu, ktorej história siaha až do roku 1953. Zakladateľom bol Jaime Omario Perdomo Sr., známy ako Don Omario, ktorý v Belize City otvoril bar nazvaný Travellers. Názov vznikol podľa jeho hlavnej klientely – cestujúcich prichádzajúcich do mesta alebo odchádzajúcich z neho.

Spočiatku bar ponúkal importované liehoviny, pivo a miestne vyrábané rumy. V tom čase bolo bežné, že miestne bary vytvárali vlastné rumové zmesi na exkluzívny predaj. Don Omario sa rozhodol nasledovať túto tradíciu a začal vytvárať unikátne rumové zmesi kombinovaním rôznych príchutí a esencií. Jeho zmesi si rýchlo získali veľkú popularitu.

Rodinný podnik: Destiléria je stále v rukách rodiny, ktorá založila značku, čo zaručuje kontinuálnu kvalitu a autentickosť produktov.

Chuťový profil:

• Hladký a jemne sladkastý začiatok – s tónmi toffee, medu a tmavého cukru.
• Stredná paleta – rozvíja sa vanilka, opečené drevo a mierne korenené tóny.
• Náznaky sušeného ovocia – hrozienka, datle a slivky dodávajú komplexnosť.
• Jemné náznaky čokolády a kávy – v niektorých variantoch ako Belizean Blue.

Aromatický profil:

• Sladké tóny vanilky a karamelu – typické pre rumy zrejúce v dubových sudoch.
• Kokos a tropické ovocie – jemné náznaky praženého kokosu, manga a ananásu.
• Drevité a korenisté podtóny – cítiť tóny škorice, muškátového orieška a mierneho dymu.
• Melasa a čokoláda – zemité tóny, ktoré dopĺňajú sladkú arómu.

Záver:

• Stredne dlhý až dlhý – jemný, s pretrvávajúcou sladkosťou.
• Vanilka a dub – doznievajúce tóny jemného dreva a korenia.
• Jemné teplo alkoholu – príjemné, bez drsnosti.

Tento rum je ideálny na vychutnávanie čistý, s ľadom alebo ako súčasť koktailov, kde pridá komplexnosť.

Celkovo je Belizean Blue Signature Blend hodnotený ako ľahký a príjemný rum, vhodný pre tých, ktorí hľadajú jemný a vyvážený nápoj.